l'écaille de la manche

Où nous trouver ? 

L'écaille de la manche,

Du lundi au Samedi de 8h30 à 19h

Vous propose des produits de la mer en livraison sur 20km aux alentours de Valognes,

(minimum de commande 30€) 

Produits également en vente à la cave et aventure de Sottevast !

Lundi : 8h30 à 19h - Journée de production

Passez vos commandes et faites vous livrez ! 

Mardi : 8h30 à 19h - Journée de production

Passez vos commandes et faites vous livrez ! 

Présence sur le marché de Saint Pierre Eglise

le mercredi matin : 8h30 - 13h

(commande en livraison l'après-midi jusqu'à 19h)

Présence sur le marché de Cherbourg 

le jeudi matin : 8h30 - 13h

(commande en livraison l'après-midi jusqu'à 19h)

Présence sur le marché de Valognes

le vendredi matin : 8h30 - 13h

(commande en livraison l'après-midi jusqu'à 19h)

Présence sur le marché de Saint Vaast la Hougue

le samedi matin : 8h30 - 13h

(commande en livraison l'après-midi jusqu'à 19h)

*Informations complémentaires : Saumon élevé à Isigny sur mer et la truite à Saint Martin d'Audouville.

L écaille de La Manche petite entreprise de fumage de poissons et de conserveries de la mer. Située à Saint Joseph 50700 près de Valognes. Nous travaillons avec des produits de qualité, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Produits frais de qualité & tranchés à la main.

Notre but étant de développer la pêche local en travaillant des produits frais, certains produits ne seront disponibles qu'au gré de leurs saisonnalités. ( Mulet, Bar, saint Jacques, maquereaux) par exemple. 

Cuisinier de métier et passionné par la mer, sportif accompli dans le monde de l'apnée,

Benoît Dupont passionné engagé pour la préservation des océans affiche sa volonté de créer un pacte durable entre l'homme et la mer.